ひやさい2019 × SDGs vol.2 菊池酒造見学・酒粕で漬物つくり 酒造ツーリズム

プログラム概要

菊池酒造様は地元で作られたお米を使用し地産地消でお酒を製造しておられます。またSDGsゴール12「つくる責任つかう責任」を目標に掲げられ酒つくり製造工程ででた酒粕を利用し漬物を作られて捨てることなく資源を活かしております。

今日は工場見学から酒をつくる工程を知っていただき、甘酒を飲んだり、酒粕を使って漬物つくり体験を行いました。初めて酒粕に触れる子供たちは楽しそうに漬物をつけていました。最近はなかなかこういった体験をすることができない環境ですが、あらためて古き良き日本の伝統に触れることにより、日本人に元々根付いていたSDGs文化を経験していただきました。

日本は身近な所にSDGsがたくさん転がっています。皆様も是非SDGs を推進していきましょう。

今後とも菊池酒造様並びに倉敷青年会議所はSDGsを推進して参りますので宜しくお願い致します。

詳細
実施日時 2019年 8月24日(土)
10:00〜12:00
場所 菊池酒造 株式会社
倉敷市玉島阿賀崎1212
参加費 1,000円
準備物 漬物は持って帰っていただけるので入れ物をご準備下さい。
定員 30名
駐車場有無 有り
雨天時 影響なし
その他注意事項

タイムスケジュール
9:30 〜 10:00 受付
10:00 〜 10:20 SDGs概要並びに取り組み説明
10:20 〜11:00 工場見学
11:00〜12:00 漬物つくり体験
12:00 プログラム終了

 

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