倉敷うどん「ぶっかけ」ふるいち

「ぶっかけうどんを真の倉敷名物に 全国へそして世界へ」
創業者の古市博は麻雀が大好きで麻雀中にざるうどんを食べるのが常でした。ある日、食事作りを命じられた、現会長古市了一は、ざるうどんを丼に入れ、タレをその上にかけて具もその上にのせて持っていきました。麻雀をしやすいようにとの子供なりの配慮であったが、それを食べた創業者古市博は「これ、店で出そう!」と言ったという。名物倉敷うどん「ぶっかけ」の誕生の瞬間です。その後、現会長古市了一がこの「ぶっかけ」に改良と研究を重ね、倉敷のソウルフードと呼ばれるようなうどんに成長しました。
ぶっかけうどん:並510円 大610円

名称 ぶっかけふるいち 仲店
住所 岡山県倉敷市阿知2-3-23
店舗一覧:https://www.marubu.com/shop/index.html
電話番号 086-422-2389
営業時間 09:00~21:00(20:30 オーダーストップ)
定休日 不定休
ホームページ https://www.marubu.com/index.html
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